Использовать будут японский хмель
Пивоварня Кирин возобновила работу в городе Сендай (Япония), после разрушительного землетрясения и цунами в марте месяце. Возобновлено варка пива Ichibanshibori с использованием хмеля выращенного в соседней префектуре Ивате близь города Тоно. Компания намерена начать отгрузку пива уже в ноябре.
“Не смотря на разрушительное землетрясение, мы могли бы выращивать отличный хмель. Мы надеемся, что восстановление завода Кирин станет символом восстановления этого района”, сказал мэр Тоно г-н Тошиаки Хонда на церемонии состоявшейся по случаю возобновления производства хмеля.
Как сообщает The Japan Times Реставрационные работы на пивоваренном заводе Кирин начались в начале апреля. Оборудование очищать и ремонтировать пришлось практически вручную.
