Марка чешского пива Permon возвращается на рынок.
У ценителей чешского пива есть повод для радости – на рынок возвращаются старые сорта. Ярким примером может служить пиво Permon, производство которого было приостановлено на целых 50 лет.
Главный принцип энтузиастов, решивших возродить Permon – оригинальная рецептура и только традиционные компоненты. Уже на этой неделе пиво начнут варить на одном из карловарских мини-заводов. Рецепты светлого 11- и 13-градусного, а также темного 12-градусного пива предоставил известный плзеньский пивовар. Отведать раритетный напиток, отличающийся насыщенным красновато-золотистым цветом и крепкой пеной, можно в пивной, расположенной прямо при заводе.
Похвальное начинание чешских пивоваров. С учётом того, что под нажимом пивных гигантов всё больше и больше старинных пивных марок исчезает (вспомним тот же Purkmistr), возраждение других нельзя не приветствовать.
http://www.czechwalker.com/czech-daily-news/784/
