Даунсайзинг. Комментарий вице-президента компании «Очаково» Владимира Михайловича Антонова

если это ПЭТ-бутылка объемом 2,5 литра, то мы в нее нальем 2,5 литра пива

Если ПЭТ-бутылка объемом 2,5 литра, то мы в нее нальем 2,5 литра пива Практика  уменьшения количества или объема продукта в упаковке (даунсайзинга) в компании «Очаково» не используется. Как производитель мы всегда выступаем за  честный объем. Мы заботимся о своих потребителях  и заявляем, что объем налитого «Очаковского» пива в бутылку соответствует объему тары. Например, если это ПЭТ-бутылка объемом 2,5 литра, то…

Read More

Янтарные сорта осени

Янтарные сорта осени

Пиво осенью Осень – пора романтиков и мечтателей, поэтов и философов, лучшее время и для уединенных размышлений, и для приятных встреч. Цветовая палитра этого времени года располагает к уютным вечерам в компании друзей за бокалом пива: когда природа окрашена в красный и золотой цвета, на ум невольно приходят мысли о янтарном напитке. 

Read More

Любимый напиток грузчиков и графинь

Любимый напиток грузчиков и графинь

История портера Портер – этот тот редкий в истории пивоварения случай, когда ценителям определенного сорта напитка не требуется обращаться к энциклопедиям, для того чтобы понять, кому именно они обязаны лучшими минутами застолья. Согласно одной из версий о происхождении этого сорта, портер, впервые приготовленный лондонским пивоваром Ральфом Харвудом в первой половине XVIII века, изначально был задуман как напиток, обладающий изрядной крепостью…

Read More

Пиво – вечный двигатель общения

Пиво

«Тот, кто изобрел пиво, был мудрый человек» Первые упоминания о пиве можно найти в шумерских летописях, древнеегипетских папирусах и даже легендарных законах Хаммурапи. Пиво древнее любого известного философского течения. Так что если и говорить о пиве с философской точки зрения, то применимо к нему лишь наиболее общее, объединяющее всех и вся понятие, восходящее к античным идеям Платона и Аристотеля —…

Read More

Новая антиалкогольная кампания рискует подорвать экономику регионов

Пиво в ПЭТ

Война в упаковке По энтузиазму внедрения непродуманных решений в сфере борьбы с алкоголизмом мы стремительно возвращаемся в эпоху бывшего СССР. В июне прошлого года Госдума проголосовала в первом чтении за последовательный запрет продажи алкоголя крепостью более 6% в пластиковой таре объемом более полутора литров, а затем – крепостью более 5% для бутылок более литра.

Read More

О ценителях и ценительницах пива

Бокал пива

Мужчины, женщины и пиво Как известно, пиво – это всенародно любимый напиток, популярный в самых разных уголках нашей планеты у представителей самых разных культур, рас, национальностей и обоих полов. Да-да, янтарный напиток с тысячелетней историей уже давно привлекает не только потребителей, но и потребительниц, которые находятся в поиске вдохновения и новых вкусовых ощущений от проверенного временем продукта.

Read More

Рецепт идеального дачного пикника

Рецепт идеального дачного пикника

Пиво и мясо Пора летних отпусков в самом разгаре, погода налаживается, а что в таком случае может быть лучше поездки на дачу и незабываемой вечеринки с друзьями и близкими? Знатоки дачного отдыха знают, что залогом успешного праздника является богатый угощениями стол. В свою очередь, его украшением станут блюда, приготовленные на открытом огне, а достойным сопровождением к ним   освежающее пиво. Итак,…

Read More

Через плотность к вкусу

Пиво

О плотности пива История пивоварения ведет свою летопись уже не одну тысячу лет, а первые упоминания о пиве встречаются еще в древнеегипетских папирусах и на шумерских глиняных табличках. Такое богатое прошлое неизбежно отразилось на вкусе янтарного. Постоянно совершенствующиеся технологии и традиционная, проверенная временем рецептура превратили его в благородный напиток, популярный как у простых тружеников, так и у августейших особ. Даже…

Read More

“Мы любим кризисы”

Александр Лифшиц

Интервью Александра Лифшица газете “Ведомости” В пивном бизнесе председатель совета директоров Московской пивоваренной компании (МПК) Александр Лифшиц больше 20 лет: еще в 1992 г. он основал компанию North Winds, занимавшуюся дистрибуцией импортного пива, а в кризис 1998 г. – «Пивоварни Ивана Таранова», к 2004 г. генерировавшие $211 млн выручки, а в 2005 г. проданные Heineken. На вырученные деньги он с…

Read More

От зернышка к бокалу

Ячмень

Еще раз о важнейшем ингредиенте пива Как известно, четырьмя ключевыми ингредиентами пива являются вода, зерно, дрожжи и хмель. Об одном из них, зерне, и пойдет речь сегодня. Итак, перед нами основа пива, которая предопределяет будущий вкус и особенности каждого сорта янтарного напитка.

Read More