Британский пивной рынок переживает настоящий бум стаутов. После нескольких лет стремительного роста продаж Guinness крупнейшие производители и региональные пивоварни начали активно бороться за долю в одном из самых быстрорастущих сегментов отрасли. Британские СМИ уже называют происходящее «войной стаутов».
Ещё недавно стаут воспринимался как относительно нишевой стиль, популярный главным образом среди поклонников ирландского пива. Однако ситуация резко изменилась после того, как Guinness стал одним из самых успешных брендов на британском рынке. По данным отраслевых аналитиков, продажи знаменитого ирландского стаута продолжают расти даже на фоне общего снижения потребления алкоголя и стагнации пивного рынка.
Популярность Guinness особенно заметна среди молодой аудитории. Если раньше стаут ассоциировался преимущественно со старшим поколением посетителей пабов, то сегодня его всё чаще выбирают потребители в возрасте до 35 лет. Во многом этому способствовали социальные сети, где идеально налитая пинта Guinness превратилась в своеобразный культурный феномен.
Успех Guinness не остался незамеченным конкурентами. Компания Heineken значительно усилила продвижение Murphy’s Irish Stout в Великобритании и активно расширяет присутствие бренда в пабах. По данным британской прессы, количество заведений, предлагающих Murphy’s на разлив, быстро растёт, а производитель инвестирует в маркетинг и оборудование для розлива.
Активизировался и бренд Beamish, который также пытается вернуть утраченные позиции на рынке стаутов. Производители делают ставку на более традиционный вкус и ирландское происхождение бренда, стремясь привлечь потребителей, которые ищут альтернативу Guinness.
В борьбу включаются не только крупные игроки. Всё больше британских крафтовых и региональных пивоварен запускают собственные версии dry stout и Irish stout. Некоторые производители даже открыто позиционируют свои сорта как альтернативу Guinness, предлагая похожий вкусовой профиль по более низкой цене.
Отдельное внимание привлекает Hawkstone Black — новый стаут от бренда Hawkstone, связанного с телеведущим и фермером Джереми Кларксоном. Пивоварня активно использует популярность своего основателя и пытается закрепиться в быстрорастущем сегменте.
Интерес производителей легко объяснить. На фоне падения продаж традиционных лагеров и снижения интереса к классическим британским элям стаут остаётся одной из немногих категорий, демонстрирующих устойчивый рост. Для пабов это также выгодный продукт: стауты традиционно имеют более высокую маржинальность и позволяют выделиться среди конкурентов.
При этом Guinness пока сохраняет уверенное лидерство. Бренд остаётся символом категории и продолжает расширять присутствие в британских заведениях. Однако растущий интерес к стаутам привёл к тому, что рынок впервые за многие годы стал по-настоящему конкурентным.
Эксперты считают, что борьба за потребителей будет только усиливаться. Если нынешние темпы роста сохранятся, стаут может стать одним из ключевых драйверов британского пивного рынка в ближайшие годы. Для производителей это редкая возможность расти на стагнирующем рынке, а для любителей пива — шанс увидеть появление новых интересных сортов и усиление конкуренции между старыми брендами.