Немецкая пивоваренная отрасль получила ещё один тревожный сигнал. Группа Haus Cramer, владеющая брендом Warsteiner и рядом региональных пивоваренных активов, объявила о закрытии пивоварни Herforder во второй половине 2026 года. Одновременно компания ищет покупателя для пивоварни Paderborner. Если инвестор не будет найден, под угрозой может оказаться и этот завод.
Решение стало очередным подтверждением глубоких структурных проблем немецкого пивного рынка. Несмотря на временный рост продаж пива в марте 2026 года, долгосрочный тренд остаётся негативным. Потребление пива в Германии снижается уже много лет подряд, а производители сталкиваются с растущими затратами на энергию, логистику и персонал.
Пивоварня Herforder является одним из старейших предприятий региона Восточная Вестфалия. Её история началась ещё в XIX веке, а сам бренд Herforder долгие годы оставался одним из наиболее узнаваемых региональных лагеров Северного Рейна — Вестфалии. После приобретения предприятия группой Haus Cramer производство постепенно интегрировалось в общую структуру компании, однако сохранить прежние объёмы продаж не удалось.
В официальном заявлении руководство объяснило закрытие необходимостью оптимизации производственных мощностей. По оценкам компании, существующие объёмы продаж уже не позволяют эффективно загружать все принадлежащие группе заводы. В результате производство Herforder будет перенесено на другие площадки, а сам бренд сохранится на рынке.
Для сотрудников предприятия новость стала серьёзным ударом. По данным немецких СМИ, под угрозой находятся около 120 рабочих мест на заводе в Херфорде. Компания заявляет, что намерена предложить части персонала работу на других предприятиях группы, однако масштаб сокращений всё равно окажется значительным.
Не менее неопределённой остаётся судьба пивоварни Paderborner. Завод, расположенный в Падерборне, также входит в структуру Haus Cramer и выпускает одноимённый региональный лагер. Руководство сообщило, что ищет потенциального покупателя для предприятия. При этом в компании не скрывают, что в случае отсутствия заинтересованных инвесторов завод также может быть закрыт.
Если такой сценарий реализуется, число потерянных рабочих мест может превысить две сотни. Для региона это станет серьёзным экономическим ударом, поскольку обе пивоварни являются важными работодателями и частью местной промышленной истории.
Ситуация вокруг Herforder и Paderborner отражает общие процессы, происходящие на немецком рынке. Германия по-прежнему остаётся страной с самым большим количеством пивоварен в мире — их насчитывается более 1500. Однако рост числа предприятий не означает роста рынка. Напротив, многие небольшие и региональные производители сталкиваются с падением продаж и усиливающейся конкуренцией.
Дополнительным фактором давления становится изменение потребительских привычек. Молодёжь всё чаще выбирает безалкогольные напитки, крафтовое пиво, коктейли или вовсе отказывается от алкоголя. В результате традиционные региональные лагеры теряют аудиторию, которая десятилетиями обеспечивала стабильный спрос.
На этом фоне крупные группы вынуждены пересматривать структуру производства. Концентрация объёмов на меньшем количестве заводов позволяет сократить расходы и повысить эффективность, однако такие решения неизбежно приводят к закрытию исторических предприятий.
Для Haus Cramer ситуация выглядит особенно чувствительной. Warsteiner остаётся одним из самых известных немецких пивных брендов, однако даже ему приходится адаптироваться к новым реалиям рынка. Закрытие Herforder показывает, что проблемы отрасли затрагивают не только небольшие независимые пивоварни, но и крупных игроков с многолетней историей.
Судьба Paderborner должна проясниться в ближайшие месяцы. Если покупатель не найдётся, немецкая пивная отрасль может потерять ещё одно историческое предприятие, а список закрытых пивоварен в стране продолжит расти. Для рынка это станет очередным напоминанием о том, что даже в Германии, которую многие по-прежнему считают главной пивной страной, эпоха бесконечного роста осталась в прошлом.