Несмотря на падение продаж пива в Германии, есть и хорошие новости! В условиях общего спада на рынке продажи зимнего и рождественского пива незначительно растут. Особенно когда на улице холодно и сыро. Это в основном темное, солодовое, насыщенное пиво, прекрасно сочетающееся с многими блюдами немецкой кухни. Пивоварня Einbecker делает ставку на зимнее пиво с сильным характером и праздничное рождественское пиво Einbecker, которое также отлично пьётся в холодное время года.
Любители пива могут насладиться ароматами жженого миндаля, фруктовыми оттенками крыжовника и темной солодовой основой в Winter-Bock. Или вы можете предпочесть рождественское пиво с его теплым янтарным цветом и насыщенным ароматом карамели, инжира и хереса – и то, и другое, безусловно, является прекрасным сопровождением для блюд от гуся до десертов. Трио дополняется пивом Bock, выдержанным в бочках из-под виски, и пивом Doppelbock, выдержанным в бочках из-под бурбона.
Развитие рынка: продажи зимнего пива растут против тренда
В то время как рынок немецкого пива в целом демонстрирует снижение, сегмент зимнего и рождественского пива демонстрирует противоположную тенденцию. Согласно анализу исследовательской компании Circana, продажи в этой области выросли на 0,9%. Особенно сильно растет спрос на рынках специализированных напитков – канале, где ценители пива специально ищут особое пиво. Эта тенденция подтверждает: сезонные фирменные напитки могут оказаться стабильным источником сбыта даже в условиях общего спада на рынке.
Einbecker Winter-Bock: самое крепкое пиво пивоварни
Einbecker Winter-Bock — самый крепкий представитель ассортимента Айнбекер — настоящий доппельбок с насыщенным характером, идеально подходящий для наслаждений зимними вечерами. Благодаря своему мощному телу, он идеально подходит для этого сезона. Сезон, когда пиво не только утоляет жажду, но и сопровождает собой особые моменты.
В аромате Winterbock раскрывает ароматы жженого миндаля в сочетании с фруктовыми нотками крыжовника. Во вкусе, пиво впечатляет своим темным солодовым оттенком, который становится насыщенным и сложным, а затем затухает с долгим послевкусием. Сочетание глубины и элегантности делает винтербок идеальным дополнением к зимним блюдам или для осознанного наслаждения им при свечах и у камина.
Einbecker Weihnachtsbier: праздничная элегантность в бокале
Теплый янтарный цвет рождественского пива Einbecker уже дает четкое представление о насыщенном солодовом вкусе и элегантной глубине. В аромате и во вкусе гармонично сочетаются ноты карамели, инжира и хереса, которые вместе создают насыщенный, но в то же время тонко текстурированный букет. В качестве праздничного угощения Einbecker рекомендует рождественское пиво как с классическими зимними блюдами, такими как гусь, оленина, капуста, картофель и тыква, так и с изысканными сладкими десертами. Сочетание насыщенной солодовой сладости, элегантных фруктовых нот и тонкий дрожжевой тон, делают его идеальным дополнением к разнообразным праздничным меню или праздничным застольям в холодное время года.
Einbecker Whiskey-Barrel-Bock: выдержанное в бочках из под виски
Особым событием сезона является Einbecker Whiskey-Barrel-Bock, премьера которого состоялась в прошлом году, а его популярность означает, что он снова будет доступен этой зимой. Это эксклюзивное пиво стиля Doppelbock, выпущенное ограниченным тиражом. Оно выдерживается в использованных бочках из-под виски и бурбона – что придаёт ему исключительную глубину и сложность.
Whiskey-Barrel-Bock сочетает в себе солодовую насыщенность классического доппельбока с насыщенным вкусом дубовых бочек. Ноты ванили, дуба, карамели и изысканного виски создают непревзойденный вкус, который понравится как любителям пива, так и виски. Это пиво – не повседневный напиток, а настоящее алкогольно-крепкое лакомство — для особых моментов, когда мастерство и страсть сочетаются воедино.
Сезонная стратегия со смыслом
С Winterbock и рождественским пивом Einbecker действует не просто тактически, а стратегически: пивоварня посылает сигнал о том, что сезонное, фирменное пиво имеет большую ценность в условиях конкуренции за долю рынка. В то время как стандартное пиво часто страдает от ценового давления и проблем с позиционированием, нишевое пространство праздничного пива позволяет общаться более детально – в сочетании с осознанным стремлением к вкусу, качеству и стилю. Сознательный выбор этого пива в качестве маяка в четвертом квартале года еще раз свидетельствует о том, что Einbecker делает ставку на качество, а не на массовость.
О пивоваренной группе Einbecker
Истинный Айнбекер! Искренность, страсть и общительность являются центральными ценностями Einbecker Brauhaus AG. Дом, история которого восходит к 1378 году, изобрел «Айнбекское пиво», теперь известное и ценимое как Бокбир. В настоящее время Einbecker предлагает своим потребителям и поклонникам шесть сортов пива в стиле Bockbier, плюс двенадцать других фирменных сортов. Со своими дочерними компаниями BrauManufactur Härke GmbH в Пайне, Геттингенским пивоваренным заводом, Hanse Service- and Logistics GmbH и Hanse Drinks & Concepts GmbH, а также с региональными марками пива Martini и Norten-Hardenberger пивоваренная группа Einbecker является сильным игроком в регионе.