В продажу поступила новая лимитированная партия пива Young’s Waggle Dance. Это событие приурочено к 194-й годовщине знаменитой пивоварни. Сейчас Young’s — это уже не пивоварня, а пабная компания. Варит пиво главный пивовар King Street Brewhouse в Бристоле, Саймон Перретт.
Waggle Dance создан из светлого эля и кристаллического солода. Его настаивают на сыром мёде, собранном в ульях паба «White Bear» в Кеннингтоне. Хмель добавляет напитку тонкий характер и баланс горечи. В результате получается золотистый эль крепостью 4%, с медовыми и карамельными нотками.
Название пива вдохновлено танцем пчёл, который они исполняют, чтобы сообщить своему улью о находке нектара. Waggle Dance вернется в продажу на ограниченное время только в 24 пабах Young’s.
Саймон Перретт считает, что возвращение этого особого пива, сделанного на основе мёда, идеально подходит для празднования 194-го дня рождения Young’s.
«Waggle Dance — это часть пивоваренного наследия нашей паб-группы. Он славится своей неповторимой сладостью, которую придают экстракт специального солода и натуральный необработанный мёд», — отметил Перретт.
Источник https://t.me/BeerLivesMatter