Росалкогольрегулирование опровергло исследования «Роскачества»

Пиво Хамовники Венское

19 ноября «Роскачество» опубликовало рейтинг по итогам исследования светлого пива по показателям качества, безопасности и достоверности маркировки, в том числе на соответствие требованиям ГОСТ 31711-2012. По одному из показателей (пенообразование и пеностойкость) светлое пиво «Хамовники Венское» производства Московской Пивоваренной Компании было признано неудовлетворительным и образцы были сняты с дегустации. Руководствуясь информацией, предоставленной «Роскачеством», Росалкогольрегулирование (РАР) возбудило административное дело в отношении…

Read More

AB InBev начинает заниматься побочным бизнесом, чтобы уменьшить затраты

Пиво BUD

На прошлой неделе Мишель Дукерис, новый генеральный директор компании Anheuser Busch InBev (производит пиво BUD), объявил о неожиданном движении компании в мир биотехнологий. Вместо того чтобы выбрасывать отработанный ячменный солод (пивную дробину), являющийся побочным продуктом процесса пивоварения, компания будет превращать его в растительные белки, которые можно будет продавать пищевой промышленности и производителям напитков. Считается, что этот побочный бизнес может принести…

Read More

Пивовары не согласны с оценкой внедрения маркировки

маркировка пива

По сообщению INTERFAX.RU — Стоимость внедрения цифровой маркировки для микропивоварен и минипивзаводов (объемом производства до 300 тыс. дал в год) составит от 25 тыс. рублей, сообщил оператор системы маркировки ЦРПТ. С этими цифрами в корне не согласны сами пивовары, которые безуспешно выступают против маркировки. К мнению пивоваров не прислушиваются. Ораз Дурдыев, директор по правовым вопросам и корпоративным отношениям AB InBev…

Read More