Определены победители первого этапа Кубка пивоваров «МирБир»

Определены победители первого этапа Кубка пивоваров «МирБир»

19 и 20 марта в Москве и Санкт-Петербурге домашние пивовары соревновались в мастерстве приготовления Темного вайсбира. Главным победителем в столице стал Сергей Учватов, в Петербурге – Максим Голубев. В Санкт-Петербурге состоялась долгожданная открытая встреча с участием экспертов пивоварения, домашних пивоваров и их ближайших друзей. Однако мастерство пивоваров в первую очередь оценивалось судьями в формате слепой дегустации по критериям BJCP. В…

Read More

Минфин выступил за изменение техрегламента на пиво

Солод

Уже несколько лет российский пивной рынок раскалывает отношение к процентному соотношению несоложёных продуктов при  производстве пива. По действующему российскому ГОСТу, допускается использование не более 20% несоложёнки. Всё что свыше считается не пивом, а “пивным напитком” (термин существующий только в России). В то же время, в Техрегламенте ЕАЭС, действуют более мягкий требования, которые допускают до 50% несоложёных материалов. За приведение российских…

Read More

Во Владивостоке и Новосибирске пройдёт конференции пивоваров

Грейнрус

Приглашаем профессионалов пивоваренной отрасли России и СНГ на профильные конференции, организованные компанией Грейнрус для пивоваров регионов Сибирь, Забайкалье и Дальний Восток в Новосибирске и Владивостоке. 03 апреля состоится конференция во Владивостоке в бизнес-залах отеля Азимут Владивосток, по адресу улица Набережная, д.10. Онлайн-регистрация. 06 апреля конференция будет проводиться в Новосибирске на территории отеля Hilton Double Tree 4* по адресу улица Каменская,…

Read More

В Польше пройдёт конкурс пива и сидра – Greater Poland

В польском городе Познань, в рамках Poznań Beer Expo пройдёт конкурс пива и сидра - Greater Poland.

В польском городе Познань, в рамках Poznań Beer Expo пройдёт конкурс пива и сидра – Greater Poland. Конкурс проводится с 2019 года и с этого года организаторы планируют выйти на международный рынок, пригласив к участию пивоваров и сидроделов со всего мира. Кроме традиционных для таких конкурсов наград в виде грамот и медалей, Greater Poland подразумевает и денежные призы. Призовой фонд…

Read More

Пивоварня Knightberg сварила пиво по рецепту победителя BREWCOM 2020

Пивоварня Knightberg сварила пиво по рецепту победителя BREWCOM 2020

27 февраля в Санкт-Петербурге на пивоварне Knightberg Brewery сварили тонну American IPA по рецепту победителя Общенационального конкурса домашних пивоваров BREWCOM 2020 Глеба Федорова. Через пару месяцев сорт, который получил название Hop Log, можно будет попробовать в барах и купить в боттл-шопах в Санкт-Петербурге, Москве и нескольких других городах России – всего в более 30 точках на территории нашей страны. Напомним,…

Read More

Budweiser Budvar перезапускает своё крепкое пиво под названием Budvar Reserve

Budvar Reserve

Чешская пивоварня Budweiser Budvar возобновляет выпуск своего элитного пива крепостью 7,5% под новым названием – Budvar Reserve. Раньше это пиво называлось Budweiser Budvar Premier Select. Пиво считается «уникальным и сложным». Budvar Reserve выдерживается в лагерных танках в течение 200 дней перед розливом в бутылки. Это пиво сварено из моравского солода, свежего шишкового хмеля Saaz и мягкой воды с глубины 300…

Read More