Домой НовостиСтартовал первый этап конкурса домашних пивоваров BREWCOM 2020

Стартовал первый этап конкурса домашних пивоваров BREWCOM 2020

by admin
Стартовал первый этап конкурса домашних пивоваров BREWCOM 2020

Пиво участников первого Общенационального конкурса домашних пивоваров отправлено на исследования в лабораторию генерального технического партнера BREWCOM 2020 – «Московской пивоваренной компании». Это первый этап конкурсных испытаний.

В лаборатории МПК каждый образец будет проанализирован по критериям:

— Экстрактивность начального сусла;

— Конечная сброженность;

— Содержание алкоголя;

— Горечь.

Лабораторные исследования позволят определить насколько образцы соответствуют критериям стилей, согласно рекомендациям BJCP. Каждый участник конкурса получит результаты исследования своего пива, вместе с сертификатом конкурсанта и анкетами с комментариями судей.

Второй этап конкурса пройдет 14-15 ноября 2020 года. На нем образцы участников BREWCOM 2020 методом слепой дегустации оценит экспертное жюри: известные пивные блогеры, представители ведущих российских крафтовых пивоварен, сертифицированные пивные сомелье.

Эксперты определят главных призеров конкурса и лучшего из лучших – образец, который попадет «Точно в стиль».

Победители получат всенародное признание и ценные призы от организатора и партнеров конкурса.

BREWCOM – это профессиональное состязание среди домашних пивоваров, организованное компанией «МирБир» по мировым стандартами и правилам проведения международных соревнований Beer Judge Certification Program (BJCP; Международной ассоциации пивных судей), при содействии экспертов BJCP. В BREWCOM 2020 принимают участие более 120 домашних пивоваров из 45 городов России и из Белоруссии.

Партнеры конкурса: «Московская пивоваренная компания», производитель солода Castle Malting, производитель дрожжей Fermentis, пивоварня Knightberg Brewery, импортер и дистрибьютер бокалов для пива и сидра First Glass, оптовый поставщик ингредиентов для пивоварения Beer Resource.

Подробней о конкурсе в группе VK.

Вам также может понравиться

@2006 — All Right Reserved BeerNews

BeerNews.ru