Умер автор легендарной книги «Технология солода и пива»
17 января 2016 года в возрасте 89 лет умер Вольфганг Кунце, известнейший специалист в области пивоварения, бесценные труды которого «Технология солода и пива» стали настольной книгой для пивоваров всего мира, в том числе России.
Вольфганг Кунце был искренне предан пивоварению до самой старости. С его именем связана целая эпоха истории пивоварения. За заслуги в этой области он был удостоен множества наград и являлся почетным членом Берлинского научно-исследовательского института пивоварения.
Вольфганг Кунце оставил после себя огромное научное наследие, но не забывал о своей семье. На своей жене Кристе Кунце он был женат с 1948 года, и оставил после себя троих детей, восемь внуков и семь правнуков.
Мы выражаем соболезнование близким Вольфганга Кунце и всем сотрудникам Берлинского научно-исследовательского института пивоварения в связи с невосполнимой утратой. Российские пивовары скорбят вместе с вами.
RealBrew