Пивоварня «Эммер» запустила новый сорт
Пивовары компании «Эммер» (г. Красноярск) в первые майские дни сварили ржаное пиво. Сорт стал своеобразным подарком к Дню труда и Дню победы. Потому что настоящий труд всегда приносит победу!
Технолог завода Анна Попова так описывает сорт: «Пиво относится к светлым, сварено с использованием двух сортов немецкого ароматного хмеля. Нефильтрованное, непастеризованное, золотисто-янтарного цвета, обладает хмелевой горчинкой и характерным акцентом ржаного солода во вкусе и аромате. Настоящее открытие для любителей новых, нетрадиционных вкусов!» Следует дополнить, что экстрактивность начального сусла у ржаного 12%, объемная доля спирта – 4,5%.
Любители сразу нашлись. После дегустации в двух фирменных магазинах пивоварни появились такие отзывы: «Приятное пиво, «не дерзит..», «Легкое, с интересным привкусом…», «Мягкий, благородный вкус, следует запустить в постоянное производство!».
www.krigel.ru
