На фоне общего падения объёмы сохранились
Пивоваренная отрасль в 2010 году отреагировала на фискальную политику Российского государства по троекратному увеличению акцизов падением индекса производства на 5,9% относительно 2009 года (данные Росстата). На фоне общих тенденций падения рынка Барнаульскому пивоваренному заводу удалось не только удержать производственные объемы, но и увеличить прибыль.
Председатель совета директоров ОАО «Барнаульский пивоваренный завод» Андрей СОЛОДИЛОВ прокомментировал ситуацию:
«Предприятие, естественно, не смогло избежать негативного воздействия кризиса. Это проявилось, в первую очередь в снижении потребительского спроса на пиво. Как следствие снижения покупательской активности уменьшился и объем реализации. На фоне этих негативных процессов, в том числе повышения акцизов на 200% — с 3 до 9 рублей за литр пива, оптимизация бизнеса позволила нам по году выйти с показателем 30,9 млн. руб. прибыли. Мы выполнили задачу минимум – сохранили позиции на рынке».
Генеральный директор ОАО «Барнаульский пивоваренный завод» Александр ЗЫБИН отметил, что на фоне падающего рынка положение БПЗ выглядит достойно. Объемы продаж в 2010 году составили 98% от уровня 2009 года. Согласно статистике, в связи с увеличением цены на продукцию был увеличен объем выручки, который составил 1 млрд. 300 тыс. рублей, что на 35% больше выручки за 2009 год. Возросли налоговые отчисления, в 2009 году во все уровни бюджета мы заплатили 272 млн. руб., а в 2010 году – 600 млн. руб.
По словам Андрея СОЛОДИЛОВА, предприятию удалось достичь таких результатов, благодаря своевременному решению руководства о проведении реконструкции. В результате к сложной ситуации на рынке завод оказался готов, основные работы по модернизации производства были завершены в 2009 году. Капитальные вложения в модернизацию производства, с привлечением инвестиций, составили около 600 млн. рублей.
Наращивание объемов производства, повышение производительности – задача ОАО «БПЗ» на самую ближайшую перспективу. Стоит особо отметить, что модернизация производства и соответствующее улучшение потребительских свойств продукции, а значит, повышение ее конкурентоспособности, во многом стали возможными, в связи с тем, что инвестиционный проект по реконструкции был включен в целевую краевую программу поддержки промышленного производства.
Александр ЗЫБИН уточнил, что сегодня доля продаж продукции предприятия на рынке уменьшилась до 16 процентов. Но, по итогам 2010 года ОАО «БПЗ» заявляет о себе как об игроке, уверенно встающем на путь возвращения прежних позиций. Это невозможно без позитивных изменений как в управлении персоналом, так и в управлении продажами. На данный момент сформирована команда менеджеров, ориентированная на решение поставленных задач. Реструктуризированы отделы сбыта, маркетинга, продвижения продукции. Для повышения эффективности продаж используется опыт ведущих зарубежных компаний пивоваренной отрасли. В результате был найден оптимальный путь от торгового представителя к управляемым продажам. В лучшую сторону изменена общая система функционирования дистрибуции. Со второго квартала прошлого года эта система полностью заработала, что позволило управлять продуктом в конечной точке продаж, эффективно взаимодействовать со всеми звеньями торговли.
Немаловажную роль на конечный результат оказало и то, что на заводе была изменена система мотивации сотрудников. Для этого внедрили программу управления по целям. Для каждого отдела и сотрудника устанавливаются конкретные цели и задачи, которые каждый сотрудник должен достигать и решать. В зависимости от этого результата работник мотивируется и материально стимулируется.
В 2010 году был оптимизирован ассортиментный портфель, в продаже появился популярный продукт – Барнаульское Живое пиво. Выпущены новые сорта пива Алтайское янтарное, Бархатное темное, Чешское белое, Вайстигер и другие.
Начата масштабная диверсификация продукции в безалкогольном направлении: выпущен новый продукт – квас «Ржаная корочка». По оценкам компании новый продукт сразу же занял долю 12% рынка кваса в регионе (в сегменте кваса в бочке – 26%). Сейчас происходит активная подготовка к новому сезону: расширяется парк автоцистерн для торговли квасом в городе Барнауле и некоторых городах Алтайского края. Запускается производство сладких газированных напитков. Осваивается направление доставки потребителю качественной питьевой бутилированной воды. В текущем году планируется увеличить объемы производства безалкогольной продукции в 4 раза.
Барнаульский пивоваренный завод — предприятие с высокой социальной ответственностью.
Александр ЗЫБИН понимает, что сейчас сложно заниматься благотворительностью в прежних масштабах и объемах. Тем не менее, по-прежнему направляются средства на благотворительные социальные проекты. Завод всегда славился своим особым вниманием к спорту, его поддержкой. И сегодня, несмотря на все трудности, поддержка спорта сохраняется.
Главный социальный приоритет завода – это его коллектив. Не смотря ни на что, кадровое профессиональное звено, коллектив был сохранен. Сохранены и все социальные программы, все социальные обязательства, в том числе и бесплатное питание для работников завода, свой собственный здравпункт.
В рамках социальных программ каждому десятому сотруднику предприятия оказана материальная помощь, дети сотрудников традиционно получили новогодние подарки, путевки в оздоровительные лагеря, не были забыты и пенсионеры. Благодаря программам по снижению издержек, и мотивации по целям удалось добиться повышения средней заработной платы на 13%, сегодня средний заработок на заводе сохраняется на уровне 15 тыс. руб. – нельзя сказать, что это высокая зарплата, но лучшая в отрасли. В 2010 году производительность труда в дкл. на человека увеличилось на 14%.
«Мы дорожим своим авторитетом социально-ответственного предприятия и будем впредь вести грамотную социально ориентированную политику» — уверен Александр ЗЫБИН.
Цели, которые были поставлены перед ОАО «Барнаульский пивоваренный завод» в 2010 году, были достигнуты, на падающем рынке были сохранены объемы продаж. Это дает уверенность в завтрашнем дне предприятия, в том, что завод сможет достичь поставленных целей в 2011 году. При регулярном контроле и совершенствовании качества продукции все действия предприятия направлены на возвращение позиций на рынке Алтайского края, города Барнаула, а также на активное наращивание присутствия на рынках городов СФО, рынках других регионов.
