По старому стилю
19 декабря Русская Православная Церковь чтит память святителя Николая. В народе этот день с любовью называется «Никола Зимний». На Руси Николай Чудотворец — Никола Зимний считался покровителем пивоваров.
Так что можно сказать, что сегодня День пивовара по старому стилю. В этот день готовили пиво, чтобы угостить им друзей, устраивали коллективную трапезу — «николыцину». Гостей, приходящих к празднику никольщины, традиционно потчевали пивом, приговаривая: «Холодненького с гвоздя» (так как цедили пиво обычно из бочки посредством деревянного гвоздя или крана). Этому празднику посвящено немало пословиц и поговорок: «В Николин день во всяком доме пиво», «Красна Никольщина пивом и пирогами». Пиво, которое варили в этот день по особому рецепту, выпивалось все, до последней капли.
Поздравляем всех, кто имеет отношение к пивоваренной отрасли и просто любит пиво с этим старым, добрым праздником.
Пресс-служба Союза Российских Пивоваров
