В Японии тоже любят
В России любят употреблять пиво с сушёной рыбой, что никак не вписывается в европейские традиции питья пива. Однако в этом пристрастии мы не одиноки. Японцы, большие любители рыбы смогли объеденить эти два столь разных вкуса.
Маленькая пивоварня в городе Конан Tosa Kuroshio Bakshu в честь десятилетия своего существования выпустила пиво из рыбы.
Если вы истинный любитель пива, да к тому же считаете себя новатором, то, будучи в Японии, стоит заглянуть в указанное заведение и попробовать их пиво Tosa Kuroshio Karyudo. Сварено оно из риса и хмеля – тут нет ничего необычного. Но есть и еще один интересный компонент – даши, мелко нарезанное мясо рыбы бонито (вроде скумбрии), используемое в приготовлении супа мисо. Под суши да роллы такое пиво должно идти неплохо.
За 2,937 иен (около 900 рублей) пивоварня продает подарочные наборы пива, в которые входят две бутылки рыбного Tosa Kuroshio Karyudo и четыре бутылки других видов пива, производимых компанией.
По материалам блога coolidea.ru
