Пиво и искусство в одном

На этой неделе, Carlsberg запустил в продажу в Дании пиво "Vintage 3". Это третье и последнее издание самой эксклюзивной трилогии пива в мире - трилогия, которая объединяет первоклассное пиво и искусство. 

На пивоварне "Jacobsen" под руководством пивовара, Мортена Ибсена (Morten Ibsen), шесть пивоваров из Норвегии, Франции, Великобритании и Дании, приняли участие в изготовлении Vintage 3.

Между тем, три художника - Каспар Боннен (Kaspar Bonnén) и ещё два, специально отобранные по проекту Radiant Copenhagen - объединили усилия для создания шести уникальных этикеток, которые объединены общей темой – горд будущего Carlsberg. 

Качество и необычность этого пива потребовали времени и нестандартного подхода. Основной рецепт для "Vintage" 3 был разработан в Копенгагене и получил дальнейшее развитие в Kronenbourg Innovation Centr во Франции, и теперь является единственным пивом, которое выдерживалось в настоящих дубовых бочках датированных 1847 годом в подвалах "JC Jacobsen's".И вот в начале марта 2010 года партия из всего 1000 бутылок с уникальными этикетками поступила в продажу.

"Vintage 3" представляет собой так называемое ячменное вино (Pale Barley Wine). Пивовар  Мортен Ибсена так его описывает: «Пиво имеет золотистый цвет. Оно дает чувство тепла во вкусе и имеет такое полное тело, что его можно сравнить с десертным вином. "Vintage 3" обладает богатым глубоким вкусом в котором чувствуется дуб, ваниль и ореховый аромат. Это идеальный выбор в сочетании с десертом и сыром.»

«Оно на вкус так прекрасно, как ангелы поют.» - не скромно добавляет г-н Ибсен.

Содержание алкоголя в нём,  составляет около 15 процентов (!), которые достигаются исключительно путем естественного брожения, без дополнительных ферментов или добавления спирта.

Цена на подобный шедевр сообразна его статусу – 2010 датских крон (примерно 11 тыс. рублей) за бутылку объёмом 0,37 л.. Напомним, что цена предыдущих серий Vintage так же соответствовала году выпуска (2008 и 2009 крон)

С трилогией "Vintage" пивоварня "Jacobsen" создала серию пива выходящую за границы привычных представлений об этом напитке. 

«Пивоварня следует духу основателя Якобсена, цель которого – совершенство. Мы обещаем, что и впредь будем делать всё возможное, что бы сделать пиво раскрывающее весь его потенциал.» - сказал пивовар Мортен Ибсена.

Трилогия "Vintage", это не только фантастическое пиво. Это и уникальный опыт в искусстве. Оформление этикеток не похоже на другие с точки зрения формата. «Мы играем с представлением о пространстве и времени, вымыслом и реальностью, и это смешение есть повествование о городе Carlsberg» - говорит Каспар Боннен, одна из трех художников, которые украшали эти 1000 бутылок.

Художники Андрес Боен и Кристофер Орум, изобразили город Carlsberg в прошлом настоящем и будущем. Одна из этикеток показывает Carlsberg с башнями в 1914 году. Это амбициозный строительный проект Джей.Си. Якобсена, который так и не был воплощён при его жизни. На этикетке «Карлсберг купол» изображён купол, возведённый над Carlsberg-Сити в 2047 году, что бы отделить его от окружающих трущёб.

Эти этикетки являются произведениями искусства  в центре которого город Carlsberg, но горизонт вокруг него простилается далеко в будущее. Надо заметить, что при разработке этикеток, художники использовали карты, которые более подробные, чем те, которые доступны в Интернете. Карты предоставило агентство COWI A / S, одного из ведущих мировых поставщиков подробных цифровых аэрофотоснимков и карт. 

Пивные новости