МПК выпустило стаут с нитро-виджетом

Пиво Ballantine

Московская Пивоваренная Компания представляет шотландский стаут Ballantine в банке с азотной капсулой внутри. Стаут Ballantine стал первым пивом в банке с азотной капсулой, произведенным в России. Уникальная технология позволяет наслаждаться мягким сливочно-кремовым вкусом Ballantine не выходя из дома. Для этого нужно лишь следовать простой инструкции на обратной стороне банки. В аромате этого стаута отчетливо слышен кофе и шоколад, во вкусе легкая, но уверенная горчинка. При крепости 4,1% и плотности 10% Ballantine имеет насыщенный вкус. История пива Ballantine началась в 1840 году, когда Питер Баллантайн, великий шотландского пивовар и предприниматель, основал…

Read More

HEINEKEN начинает импорт Affligem Double в Россию

Affligem Double

Пивоваренная компания HEINEKEN начинает продажи на российском рынке бельгийского аббатского эля – Affligem Double. Он производится на заводе HEINEKEN в Нидерландах и импортируется в Россию в кегах объемом 20 л. с технологией хранения Brewlock. В 2015 году бренд Affligem запустил продажи светлого эля Affligem Blonde в сегменте HoReCa в России. Affligem Double – это темно-красный солодовый бельгийский аббатский эль. Благодаря двойной ферментации он обладает плотной текстурой и легкой горчинкой во вкусе. В его состав, помимо традиционных для эля ингредиентов, включены пряности: изюм, кориандр, кумин, лакрица и звездчатый анис. Именно они…

Read More

Балтика победила китайский Kuyadom

Пиво Kyuadom 3

Палата по патентным спорам (the Patent Examination Board) Патентного ведомства Китая вынесла решение об аннулировании патента, использующегося для производства и продажи в Китае пива в алюминиевой банке Kuyadom 3, схожего по дизайну до степени смешения с популярной на рынке «Балтикой 3». Напомним, что в 2013 году в северо-восточных провинциях Китая в продаже появилась линейка баночного пива марки Kuyadom, которая внешне почти копирует аналогичные ассортиментные единицы сортов «Балтика 3», «Балтика 7», «Балтика 9». Обе линейки часто бывают представлены на одной полке. Продукция Kuyadom производится на территории КНР, но в нарушение местного…

Read More

Lagunitas запускает в продажу охмелённую воду

Hop Water

В этом месяце принадлежащий Heineken пивоваренный завод Lagunitas, собирается выпустить безалкогольную газированную воду под названием «Hop Water». По аналогии с их флагманским IPA, безалкогольный напиток ароматизируется с использованием хмелей Citra, Equinox и Centennial, а также «щепоткой пивных дрожжей». Последние вводится с намерением инициировать биотрансформацию хмелевых ароматических соединений, точно так же, как и для производства Hazy IPA. «Дрожжи биотрансформируют существующие терпены в более желательные терпены», – говорит главный пивовар Lagunitas,   Джереми Маршалл. «Вам нужны дрожжи, чтобы освободить вкус хмеля, и это самое важное, что мы знаем для создания IPAs, и…

Read More

Jameson и крафт – вековая традиция в современном исполнении

Jameson

Ни для кого не секрет, что Jameson производится исключительно в Ирландии, и уже оттуда попадает к любителям виски по всему миру. Но в этом году, к созданию продукта, отмеченного буквами JJ&S впервые привлекут российских производителей, и уже осенью мы увидим абсолютно новый напиток – крафтовое пиво локальных российских пивоваров, выдержанное в бочках Jameson, преодолевших долгий путь по волнам и суше прямиком из Мидлтона, с современного завода Jameson в Ирландии. Если русского и ирландца попросить продолжить фразу «пиво без… – деньги на ветер», варианты будут в корне отличаться. Ирландцы хором ответят: «виски»…

Read More

Продажи американского Budweiser в Китае, превысили продажи в США

Budweiser China

Общее потребление пива в США сильно изменилось с 2000 года. Данные Rabobank показывают, что в США  в 2000 году потреблялось 23,5 млрд. литров, а в 2017-м -23,459 млрд. литров. Как видим, общее потребление почти не изменилось, однако, сами потребители пива менялись. Местное пиво составляло 87,7% от общего потребления в США, и упало до 67,6% в 2017 году. В тоже время, импортное и крафтовое пиво вместе составляли всего 12,3% потребления США в 2000 году, но теперь выросли до 32,4%. Потребители отказываются от доступных, дешёвых американских брендов и вместо этого стремятся к…

Read More

Heineken покупает 40% крупнейшей пивоварни Китая

Heineken China

Heineken находится в процессе приобретения за 3,1 млрд. Долл. США акций China Resources Beer, крупнейшей пивоваренной компании в Китае. Это рыночный шаг, чтобы бросить вызов позиции Anheuser-Busch InBev как крупнейшего пивовара в мире. После покупки, голландский пивоваренный завод, будет владеть 40% акций China Resources Beer Holdings, производителя пива  Snow, бестселлера страны. Этот шаг дает Heineken сильного местного партнера на рынке, который занимается так же и импортом пива. Китайский рынок пива привлек не только транснациональных гигантов, но даже бразильских крафтовых пивоваров, таких как Blondine Bebidas Artesanais. Пивоваренный завод в Сан-Паулу начал…

Read More

Carlsberg и Brooklyn Brewery открыли завод в Литве

Carlsberg и Brooklyn Brewery открыли завод в Литве

28 июня, после трехлетней реконструкции, пивоваренный завод Svyturys, наконец, открыл свои двери рядом с Клайпедским портом в Литве. Энтузиасты пива могут найти здесь современное пивоваренное оборудование, музей пива, гастробар и магазин, конференц-залы и дегустационные залы – все под одной крышей. Проект является совместным, Carlsberg Group и американской Brooklyn Brewery. Он ещё больше укрепляет партнерство между двумя пивоварами, чтобы преуспеть на европейском рынке пива. «Сегодня пивоваренный завод Svyturys отправляется в новое путешествие, меняя закрытое и устаревшее пивоваренное оборудование на современное, открытое и социальное место, где все сделано для того, чтобы сварить идеальное…

Read More

В Великобритании открылась траппистская пивоварня

Траппистское пиво пиво Tynt Meadow

Монахи в Лестершире стали первыми в Великобритании, которые сварили, официально признанное траппистское пиво. Аббатство Сент-Бернар, недалеко от Коалвиля, стало 12-м в мире, получившим официальное разрешение называть своё пиво траппистским, сообщает BBC. Первое пиво, сваренное на этой монастырской пивоварне  “Tynt Meadow, содержит 7,4% алкоголя. Названное так в честь луга, на котором монахи первоначально поселились в 1835 году, он будет продаваться в аббатстве и пивных магазинах с начала следующего месяца. Монахи задумались над открытием пивоваренного завода в 2013 году, после закрытия своей молочной фермы, когда она стала экономически нерентабельной. Братья побывали на…

Read More

На «Очаково» сварили 8 сортов особенного пива

крафт by OCHAKOVO

После полутора лет экспериментов на мини-пивоварне компания «Очаково» одновременно выпускает сразу 8 крафтовых сортов: Red citra lager, Weizenbock, IPA, APA, Seasonal Lager, Seasonal ale, Belgian amber, Dunkel Weizen. Каждый был сварен в крафтовом объеме — 5 тысяч дал, что в десять раз меньше партии обычного евролагера. Сорта распределили по всем заводам компании — Москва, Краснодар, Пенза и Тюмень. Каждый город произвел по два вида пива на специально выделенном оборудовании, в танках меньшего объема, чем на основном производстве. В ближайшее время все сорта крафта развезут по сети фирменных магазинов «Очаково –…

Read More