Carlsberg и Brooklyn Brewery открыли завод в Литве

Carlsberg и Brooklyn Brewery открыли завод в Литве

28 июня, после трехлетней реконструкции, пивоваренный завод Svyturys, наконец, открыл свои двери рядом с Клайпедским портом в Литве. Энтузиасты пива могут найти здесь современное пивоваренное оборудование, музей пива, гастробар и магазин, конференц-залы и дегустационные залы – все под одной крышей. Проект является совместным, Carlsberg Group и американской Brooklyn Brewery. Он ещё больше укрепляет партнерство между двумя пивоварами, чтобы преуспеть на европейском рынке пива. «Сегодня пивоваренный завод Svyturys отправляется в новое путешествие, меняя закрытое и устаревшее пивоваренное оборудование на современное, открытое и социальное место, где все сделано для того, чтобы сварить идеальное…

Read More

В Великобритании открылась траппистская пивоварня

Траппистское пиво пиво Tynt Meadow

Монахи в Лестершире стали первыми в Великобритании, которые сварили, официально признанное траппистское пиво. Аббатство Сент-Бернар, недалеко от Коалвиля, стало 12-м в мире, получившим официальное разрешение называть своё пиво траппистским, сообщает BBC. Первое пиво, сваренное на этой монастырской пивоварне  “Tynt Meadow, содержит 7,4% алкоголя. Названное так в честь луга, на котором монахи первоначально поселились в 1835 году, он будет продаваться в аббатстве и пивных магазинах с начала следующего месяца. Монахи задумались над открытием пивоваренного завода в 2013 году, после закрытия своей молочной фермы, когда она стала экономически нерентабельной. Братья побывали на…

Read More

На «Очаково» сварили 8 сортов особенного пива

крафт by OCHAKOVO

После полутора лет экспериментов на мини-пивоварне компания «Очаково» одновременно выпускает сразу 8 крафтовых сортов: Red citra lager, Weizenbock, IPA, APA, Seasonal Lager, Seasonal ale, Belgian amber, Dunkel Weizen. Каждый был сварен в крафтовом объеме — 5 тысяч дал, что в десять раз меньше партии обычного евролагера. Сорта распределили по всем заводам компании — Москва, Краснодар, Пенза и Тюмень. Каждый город произвел по два вида пива на специально выделенном оборудовании, в танках меньшего объема, чем на основном производстве. В ближайшее время все сорта крафта развезут по сети фирменных магазинов «Очаково –…

Read More

Пиво из сточных вод выпустили в Швеции

Пиво Nya Carnegie

Алкогольный напиток, о котором мы хотим рассказать, в Швеции уже окрестили «дерьмовым пивом», или «bajsöl». Его сварили на пивоваренном заводе Nya Carnegie, оно называется PU:REST, и это первое пиво в Швеции, сваренное из сточных вод. Весьма смелый поступок. Идея PU:REST исходила от шведских исследователей. Реализована она была силами пивоварен New Carnegie и Carlsberg Sweden, а также IVL, Шведским институтом экологических исследований. IVL обратились в пивоварню New Carnegie, которая принадлежит Carlsberg и Brooklyn Brewery, с предложением создать пиво из воды, которая перерабатывается на ближайшей станции подготовки воды Хаммарби. Крис Тургесон, главный…

Read More

В США выпустили гозе с виноградом Sauvignon Blanc

Пиво Two Roads Sauvignon Blanc Gose

Не то, что бы запрещено пить Каберне Совиньон или Имперский Стаут в жаркую погоду, но некоторые сорта вина или пива просто кричат – лето, лето! Как правило, они обладают яркими цитрусовыми, освежающими нотами. К примеру вино из винограда Sauvignon Blanc давно признано, как “летнее”. Тоже самое можно сказать и о стиле пива гозе. Этот до недавнего времени редкий и практический утраченный, немецкий стиль пива, сейчас переживает своё второе рождение. Кисловатый, солоноватый, освежающий, как нельзя более подходящий для жаркой погоды. Недавно, американская пивоварня Two Roads, решила объединить два напитка в один.…

Read More

«Пугач» – пиво с историей

«Пугач» – пиво с историей

Компания «Очаково» вывела на рынок новый бренд пива с необычным названием «Пугач». Новый сорт – продукт для рационального потребителя, который делает свой выбор в пользу вкусного качественного пива по привлекательной цене. Кажется, что может быть общего между пивом, филином и лихим атаманом? Характер  –  удалой, бойкий, отважный, лихой, стойкий. «Пугач» – это настоящее мужское пиво, с присущими только ему уникальными вкусовыми чертами:  питкое, обладающее заметной солодовой ноткой и легкой сбалансированной хмелевой горечью. Несмотря на невысокую плотность – 9,7% –, новый сорт  обладает достаточно высоким для своих характеристик содержанием алкоголя –…

Read More

HEINEKEN выпустил первый безалкогольный радлер на российском рынке

Компания HEINEKEN запустила производство первого на российском рынке безалкогольного радлера под брендом Gosser Lemon Radler. Новый продукт появился на полках магазинов в апреле. Помимо сетевой и традиционной розницы, в планах дистрибуция напитка в нестандартных каналах продаж, в том числе через интернет-площадки. Lemon Radler – это освежающий безалкогольный напиток. В его составе только натуральные ингредиенты: вода, солод, хмель и лимонный сок, – их сочетание делает напиток вкусным и освежающим, а отсутствие алкоголя позволяет насладиться им без ограничений. Удобная пластиковая бутылка с закрывающейся крышкой максимально расширяет ситуации потребления: радлер можно пить после занятий спортом, во время ланча, по дороге на работу или учебу. Впервые радлер появился в начале XX века в Западной Европе. Согласно одной из версий, напиток изобрел в 1922 г. баварский гастроном и ресторатор Франц Куглер, когда смешал в равных пропорциях пиво и лимонад. Первыми попробовали напиток велосипедисты, которые приезжали в ресторан Франца, чтобы отдохнуть и освежиться после долгой поездки. Новый напиток произвел фурор и получил название Radler, что в переводе с немецкого значит «велосипедист». Компания HEINEKEN производит радлеры с 2007 года. Первый радлер был запущен в Австрии под маркой Gosser Natur Radler, в нем содержался алкоголь. Сейчас радлеры Gosser, как алкогольные, так и безалкогольные – одни из самых продаваемых в мире.

Компания HEINEKEN запустила производство первого на российском рынке безалкогольного радлера под брендом Gosser Lemon Radler. Новый продукт появился на полках магазинов в апреле. Помимо сетевой и традиционной розницы, в планах дистрибуция напитка в нестандартных каналах продаж, в том числе через интернет-площадки. Lemon Radler – это освежающий безалкогольный напиток. В его составе только натуральные ингредиенты: вода, солод, хмель и лимонный сок, – их сочетание делает напиток вкусным и освежающим, а отсутствие алкоголя позволяет насладиться им без ограничений. Удобная пластиковая бутылка с закрывающейся крышкой максимально расширяет ситуации потребления: радлер можно пить после…

Read More

Budweiser Freedom Reserve – пиво по рецепту Джорджа Вашингтона

Budweiser Freedom Reserve Red Lager

Компания AB InBev объявила о выпуске нового сорта — Budweiser Freedom Reserve Red Lager. Пиво сварили ветераны – пивовары компании Budweiser, а часть прибыли от его продаж будет направлена в фонд Folds of Honor, который предоставляет стипендии на обучение членам семей военных. Freedom Reserve – второй сорт в линейке Reserve (после Budweiser Reserve Copper Lager с выдержкой на досках от бочек Jim Beam). Он вдохновлён рецептом, который первый президент США Джордж Вашингтон в 1757 году записал в своем армейском блокноте. По рецепту Вашингтона, нужно взять столько хмеля, сколько вмещается в большое решето,…

Read More

«Секрет пивовара. Троицкое. Монастырское» – вершина пивоварения

Очаково Монастырское

Компания «ОЧАКОВО», ведущий в России производитель натуральных напитков, представила рынку новый бренд «Секрет пивовара. Троицкое. Монастырское» – нефильтрованное светлое пиво, сваренное в лучших традициях монастырского пивоварения.

Read More