Вначале был запах. Самые примитивные микроорганизмы ориентировались по запаху: по запаху они находили пищу или удалялись от опасности и ядов. И в нашей жизни мы, зачастую подсознательно, ориентируемся по запаху. Например, хорошая вкусная еда всегда хорошо пахнет, запахи гнили вызывают у нас чувство отвращения, часто ощущается запах (не лекарств) тяжело больного человека. В нашей повседневной жизни мы очень часто, сами…
Read MoreРубрика: Статьи
В этом разделе публикуются статьи и интервью о пивоварении, пивзаводах и т.д..
«Malvar» в Покрове
В пятницу, 17 августа, представительная делегация от «Клуба коллекционеров пивной атрибутики» и редакции «Пивных новостей» отправилась в город Покров по приглашению пана Малины. Кто такой пан Малина? Многие посетители «Большого Московского фестиваля пива» знакомы маркой пива «Malvar». Это пиво варится в г.Покрове компанией Malvar на мощностях Старопокровского завода. Владелец и главный пивовар Mlavar`а чех Йозеф Малина. Отсюда и название «Мальвар».…
Read More«Вокруг света» выпустило путеводитель
Путеводитель по Чешскому пиву Автор известной книги о чешском пиве «Пиво чехии» Игорь Корчагин, совместно с издательством «Вокруг света» выпустил путеводитель по Чехии. Но не просто путеводитель а путеводитель по пиву. Данный путеводитель будет полезен не только любителям пива, но и всем туристам отдыхающим в Чехии.
Read MoreИнтервью с Рафаэлем Агаевым
Рафаэль Агаев, начальник смены и профессиональный дегустатор пива, Израильская Пивоваренная Компания «Carlsberg» 1. Пару слов о себе. – Мне 49 лет. Родился в Баку, но сейчас проживаю в Израиле. Имею 2 взрослых детей. Сын – повар и дочь студентка-медик. Работаю начальником смены на пивоваренном заводе «Carlsberg». 2. Как известно, в данный момент ты являешься пивоваром и дегустатором пива. Расскажи, как…
Read MoreПивной рынок прирастает восточными странами
В традиционных регионах потребление падает В России пиво считается безалкогольным напитком, а Китай ныне является крупнейшим в мире рынком его продажи. Все это свидетельствует, что топ-менеджеры пивоваренных компаний все чаще обращают свои взоры к дальним странам в расчете на продажи в ситуации, когда на Западе потребление пива снижается: люди переключаются на вино и крепкие спиртные напитки.
Read MoreЗапад попробует знаменитое пиво России
О производстве российского пива по лицензии В России, у себя на родине, пиво ‘Балтика’ поистине вездесуще. Но недавнее решение компании разрешить производство своего пива по лицензии в Великобритании знаменует собой новый этап международной экспансии петербургской группы.
Read MoreЭкскурсия на «Букет Чувашии»
Чебоксары «Букет Чувашии» 25-27 мая 2007 года, по приглашению отдела маркетинга пивоваренной фирмы «Букет Чувашии«, состоялась поездка в Чебоксары представительной делегации ККПА, во главе с ее председателем Владом Шамовым и в составе Юрия Шнейдера, Алексея Ларина, Ильи Филиппова, Павла Егорова и Маши Анисимовой. Преодолев все трудности с билетами и исследовав окольный путь в Чебоксары через Канаш, очень ранним утром мы…
Read More