Архивы Статьи - Страница 2 из 14 - BeerNews.ru

Мифы о пиве пенном

Пивзавод

Пять пивных мифов Казалось бы, технологии варки пива давно не держатся в секрете. Каждый желающий может без труда найти литературу на эту тему или даже увидеть процесс производства пенного напитка своими глазами, записавшись на экскурсию по заводу (такую возможность предлагают многие крупные пивоваренные компании). Куда уж нагляднее? Но нет: среди россиян по-прежнему живы мифы о том, как появляется пиво. Попробуем…

Read More

Пивные кеги из Южной Кореи

Пивной кег

PACIFIC OCEAN EXPORT — предлагает пивные кеги Если вы хотите найти доступное и качественное пивное оборудование, то завод по производству пивных кег из Южной Кореи — PACIFIC OCEAN EXPORT — может это предоставить. Компания существует на рынке  более шести лет и зарекомендовала себя надежным партнёром, имеет филиалы на других континентах.

Read More

Новый сервис по дегустации крафтового пива завоевывает Россию

Доставка пива

Подписка на крафтовое пиво Еще совсем недавно о крафтовом пиве в нашей стране знали только истинные знатоки и биргики. Но то, что произошло за последние два года никак кроме «Революции» не охарактеризуешь. Уже появились сотни крафтовых баров по всей стране, десятки производителей варят местное крафтовое пиво и еще десятки компаний занимаются импортом. Но революция еще далека до своего логического завершения…

Read More

Первое глобальное исследование рынка крафтового пива

Пиво

Европа опережает Северную Америку по числу крафтовых пивоварен [Данбойн, Ирландия] – Рост спроса на более качественные и разнообразные продукты оказал позитивное влияние на развитие пивоваренной отрасли. Недавнее исследование мировой индустрии крафтового пива, проведенное экспертами компании Alltech, показало, что в мире насчитывается более 10 тысяч крафтовых пивоварен. Из них 86% расположены в Северной Америке и Европе, причем в Европе всего лишь…

Read More

Крафтовое пиво на пути к потребителю

крафтовое пиво

Крафтовое направление в России развивается вопреки сложившейся ситуации Крафтовое направление в России продолжает развиваться не столько благодаря, сколько вопреки сложившейся и продолжающей складываться ситуации. С одной стороны, растёт количество пивоварен, нацеленных на крафт, с другой стороны, начала формироваться категория потребителей, заинтересованных в особенном пиве и готовых платить за этот продукт. И, тем не менее, сложности не дают пивоварам развернуться по–настоящему.

Read More

Тренды в пивном: топ-5

Пиво

Основные направления на пивном рынке Несмотря на то, что Россия никогда не претендовала на звание столицы мирового пивоварения, отечественный рынок пенного напитка обладает множеством интересных, в чем-то даже уникальных особенностей. Иллюстрацией этого факта может стать полка с пивом в любом среднестатистическом супермаркете – такое разнообразие сортов редко встретишь даже в торговых сетях большинства европейских стран.

Read More

Искусство дегустации: правила пивных сомелье

Пиво

Дегустация пива, это настоящее искусство Ценители пива утверждают, что дегустация пенного напитка – это настоящее искусство, которое позволяет постичь все многообразие вкусовых оттенков и выбрать идеальный, подходящий именно для вас сорт. В странах с богатыми традициями пивоварения даже существуют союзы пивных сомелье – уникальных специалистов, которым удалось превратить любимое дело в профессию.

Read More

От «Венского» к «Жигулёвскому»: краткая история пивной этикетки

Этикетка

Немного о пивной этикетке История, к сожалению, не донесла до нас имя человека, придумавшего первую пивную этикетку, но доподлинно известно, что появилась она в конце XIX века в Западной Европе. Именно тогда производство древнего благородного напитка было поставлено в Старом Свете на промышленную основу. В то время на этикетках, как правило, указывали  товарный знак производителя, фамилию владельца пивоварни и местоположение…

Read More

Даунсайзинг. Комментарий вице-президента компании «Очаково» Владимира Михайловича Антонова

если это ПЭТ-бутылка объемом 2,5 литра, то мы в нее нальем 2,5 литра пива

Если ПЭТ-бутылка объемом 2,5 литра, то мы в нее нальем 2,5 литра пива Практика  уменьшения количества или объема продукта в упаковке (даунсайзинга) в компании «Очаково» не используется. Как производитель мы всегда выступаем за  честный объем. Мы заботимся о своих потребителях  и заявляем, что объем налитого «Очаковского» пива в бутылку соответствует объему тары. Например, если это ПЭТ-бутылка объемом 2,5 литра, то…

Read More

Янтарные сорта осени

Янтарные сорта осени

Пиво осенью Осень – пора романтиков и мечтателей, поэтов и философов, лучшее время и для уединенных размышлений, и для приятных встреч. Цветовая палитра этого времени года располагает к уютным вечерам в компании друзей за бокалом пива: когда природа окрашена в красный и золотой цвета, на ум невольно приходят мысли о янтарном напитке. 

Read More