Томский пивзавод увеличил выпуск пива на 1%

Томское пиво

В 2018 год завод увеличит продажи пива на 0,98% и безалкогольных напитков – на 4,6%, – такой план стоит в отчете компании по итогам 2017 года. Компания планирует продать 146 и 45,75 млн литров, сообщает портал Profibeer. Пивзавод продал 144,59 млн литров пива и 43,75 млн безалкогольных напитков с выручкой в 4,82 млрд рублей. Это на 11,1% меньше, чем в 2016 году. В целом, доля завода от общего объема производства в России пива составила 1,9%, а производство кваса – 5,4%. «Томское пиво» продает свою продукцию не только в Сибири, но…

Read More

HEINEKEN начал поставку пива в ПЭТ-таре в Монголию

Пиво Три медведя ПЭТ

Пивоваренная компания HEINEKEN в России за пять месяцев 2018 г. увеличила поставки экспорта на 24% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.  Почти треть от общего объема экспорта пришлась на пиво в ПЭТ. Поставки в большем объеме ПЭТ-тары стали возможны после принятия Госдумой РФ в конце прошлого года поправок, которые разрешают разливать пиво в ПЭТ больше 1,5 л для отправки на экспорт. HEINEKEN осуществляет поставки из России в Армению, Беларусь, Китай, Казахстан, Киргизстан, Таджикистан и Монголию. Основные бренды – «3 медведя», «Сенгур», Heineken и Krusovice. «Нововведения в законодательстве, которые позволяют…

Read More

В Великобритании открылась траппистская пивоварня

Траппистское пиво пиво Tynt Meadow

Монахи в Лестершире стали первыми в Великобритании, которые сварили, официально признанное траппистское пиво. Аббатство Сент-Бернар, недалеко от Коалвиля, стало 12-м в мире, получившим официальное разрешение называть своё пиво траппистским, сообщает BBC. Первое пиво, сваренное на этой монастырской пивоварне  “Tynt Meadow, содержит 7,4% алкоголя. Названное так в честь луга, на котором монахи первоначально поселились в 1835 году, он будет продаваться в аббатстве и пивных магазинах с начала следующего месяца. Монахи задумались над открытием пивоваренного завода в 2013 году, после закрытия своей молочной фермы, когда она стала экономически нерентабельной. Братья побывали на…

Read More

На «Очаково» сварили 8 сортов особенного пива

крафт by OCHAKOVO

После полутора лет экспериментов на мини-пивоварне компания «Очаково» одновременно выпускает сразу 8 крафтовых сортов: Red citra lager, Weizenbock, IPA, APA, Seasonal Lager, Seasonal ale, Belgian amber, Dunkel Weizen. Каждый был сварен в крафтовом объеме — 5 тысяч дал, что в десять раз меньше партии обычного евролагера. Сорта распределили по всем заводам компании — Москва, Краснодар, Пенза и Тюмень. Каждый город произвел по два вида пива на специально выделенном оборудовании, в танках меньшего объема, чем на основном производстве. В ближайшее время все сорта крафта развезут по сети фирменных магазинов «Очаково –…

Read More

Роскачество вводит потребителей в заблуждение

Союз Российских Пивоваров

Изучив анонс и первые опубликованные Роскачеством результаты исследования пива, Союз российских пивоваров (СРП) с сожалением констатирует, что данные материалы подготовлены с грубыми нарушениями и фактически вводят потребителя в заблуждение. Согласно Техническому регламенту Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» контроль должен осуществляться в соответствии с законодательством. Автономная некоммерческая организация «Российская система качества» (Роскачество) не обладает полномочиями давать экспертное заключение о соответствии продукции требованиям нормативно-технической документации. Отсутствие у Роскачества профессиональных знаний и опыта в области пива и пивоварения приводит к серьезным ошибкам, которые усугубляются тем, что транслируются на массовую аудиторию. Например, уже на…

Read More

В Латвии возник дефицит пива

Латвийское пиво

Из-за выросшего под влиянием теплой погоды в мае спроса на пиво склады некоторых латвийских пивоварен уже опустошены, и они испытывают дефицит продукции, так как спрос превышает предложение, отметили опрошенные агентством LETA пивовары. Так, коммерческий директор пивоварни Tеrvetes Al Раймонд Шеренс сказал, что пиво на складах предприятия закончилось еще в мае, и запасов уже не осталось. “Мы не прогнозировали такого большого спроса. В апреле спрос на наше пиво вырос на 43% по сравнению с тем же периодом прошлого года, поэтому все предусмотренные на лето запасы пива мы распродали еще в апреле,…

Read More

С Днём пивовара!

День пивовара

Ежегодно во вторую субботу июня, в России отмечают профессиональный праздник пивоваров! Дата празднования, была утверждена в 2003 году, решением Союза российских пивоваров. С тех пор, все кто причастен к производству этого замечательного напитка, отмечают этот день. С праздником, дорогие пивовары! Пусть пиво льётся рекой, никогда не киснет! Не смотря на нынешние тяжёлые для отрасли условия, пусть она растёт и развивается. Поднимем кружки, ура!

Read More

Пиво из сточных вод выпустили в Швеции

Пиво Nya Carnegie

Алкогольный напиток, о котором мы хотим рассказать, в Швеции уже окрестили «дерьмовым пивом», или «bajsöl». Его сварили на пивоваренном заводе Nya Carnegie, оно называется PU:REST, и это первое пиво в Швеции, сваренное из сточных вод. Весьма смелый поступок. Идея PU:REST исходила от шведских исследователей. Реализована она была силами пивоварен New Carnegie и Carlsberg Sweden, а также IVL, Шведским институтом экологических исследований. IVL обратились в пивоварню New Carnegie, которая принадлежит Carlsberg и Brooklyn Brewery, с предложением создать пиво из воды, которая перерабатывается на ближайшей станции подготовки воды Хаммарби. Крис Тургесон, главный…

Read More