Английское пиво Everards в Московских ресторанах

Premium Ale и Beacon Bitter

Premium Ale и Beacon Bitter

Premium Ale и Beacon Bitter Компания ООО Златвертикаль (www.zlatvertical.ru) начала эксклюзивные поставки пива Everards и уже с апреля 2014 года любители пива могут попробовать и по — достоинству оценить Английское пиво от самой известной пивной династии Великобритании — Everards,штаб-квартира которой находится в Лестере. Компания основана в 1849 году Уильямом Эверардом и на сегодняшний день производит пива до 50-ти тысяч баррелей в год и владеет более чем 170-ю пабами в Англии. Владелец компании с 1988 года Ричард Эверард (в пятом поколении Эверардов) имеет долгосрочные планы по расширению пивного бизнеса и „увеличению популярности своей продукции для следующего поколения.“

Пиво от компании Everards сегодня доступно покупателям компании Златвертикаль на территории России  и представлено тремя сортами: легкий эль — Original premium (премиальный эль), биттер-Beacon (маяк) и крепкий стаут-Pitch Black. 

Original Premium Ale

Everards Original Premium Ale (5,2%) — это классический с горчинкой вкус, но вы ощутите и фруктовую сладость и аромат карамели, хмеля и хлеба. Этот напиток компания производит традиционно и  пиво обладает золотой медалью в Международном Brewing Awards Эверарда. 

Everards Beacon Bitter

Everards Beacon Bitter(3,8 %) — это фаворит пивоварни Everards, bitter в переводе означает горький, но по сегодняшним меркам он не так горчит. Это классическое горькое бесцветное пиво,варится с высоким качеством ингридиентов. Это пиво называют еще золотой апельсиновый эль,также чувствуется мягкий карамельный и солодовый аромат. Биттеры являются очень английским продуктом. Британские и американские например солод и хмель, хоть и близки, но не идентичны. «Ореховость» британского солода сложно описать, но она легко чувствуется в конечном продукте. Для зернового пивовара ответ прост-используйте английский светлый солод. Английские солода темнее американских, плюс часть цвета образуется при долгой варке. Небольшие добавки придают устойчивость пене и пиву.

Everards Staut Pitch Black

Everards Staut Pitch Black (4,3%) — в продаже только бочковое.  Аромат этого пива описанию поддается сложно. Это сухой черный стаут с насыщенным шоколадно-фруктовым ароматом и привкусом кофе. Для любителей таких шоколадно-кофейных ощущений — будет настоящим праздником дегустация такого напитка. Что же такое стаут (staut) — сорт темного пива, изначально возникший в Ирландии как разновидность портера. Впервые портер был приготовлен английским пивоваром Ральфом Харвудом в первой половине ХVIII века в Лондоне, как заменитель классического эля.  Само название «портер» происходит от Porter’s Ale –эль носильщиков, так как именно в их среде новое пиво пользовалось особой популярностью. Стаут отличается от портера более темным цветом,который обязан более сильно прожаренному солоду, а также добавлению карамельного солода и жареного ячменя, что придает пиву привкус холодного кофе.  Существует множество разновидностей стаута — от овсяного до шоколадного. В конце ХIХ века стаут приобрел репутацию целительного, укрепляющего напитка, и доктора часто рекомендовали его как средство для восстановления здоровья.
 

Related posts

Leave a Comment

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.