26.01.2011 - BeerNews.ru

Лучшее зимнее пиво Британии 2011

Hop Back Ale

Победители на «Зимнем фестивале элей» В Манчестере открылся очередной фестиваль английского зимнего пива. Победителем фестиваля уже объявлен Entire Stout, сваренный на пивоварне Hop Back Brewery в городе Wiltshire.

Read More

«Балтика №5» — лучшее пиво в Ливане

Балтика в Ливане

В конкурсе «Продукт года»  Сегодня в Бейруте (Ливан) были озвучены результаты конкурса потребительских предпочтении «Продукт года 2011». Сорт «Балтика №5 Золотое» назван лучшим в категории «Пиво».

Read More

На восприятие вкуса пива влияет обстановка

Вкус пива

Исследования на тему «Вкус пива: субъективное восприятие качества»  В последнее время все чаще поднимаются вопросы о качестве продуктов питания и напитков. При этом потребитель нередко понимает под восприятием «качества» личную вкусовую оценку продукта, то есть выводы о качестве делаются на основе того, понравился ли потребителю продукт или нет.  При этом на субъективные вкусовые ощущения влияет множество факторов – начиная от…

Read More