«Золотой кубок PIVEX 2009»

17-й профессиональной дегустации пива

17-й профессиональной дегустации пива 

17-й профессиональной дегустации пиваВ 17-й профессиональной дегустации пива «Золотой кубок PIVEX 2009» участвовало 18 пивоваров и 40 марок. Конкурс проходил в рамках традиционной Международной выставки гастрономии и гостиничного хозяйства (Брно) по трем категориям: светлое разливное и светлое выдержанное по 16 образцов, безалкогольное — 8. Дегустация проходила под эгидой НИИ пивоварения и солодоварения (Прага).

Несмотря на то, что PIVEX и считается по-прежнему престижным, однако, она уже давно отдала пальму первенства Таборской «Пивной печати» — и по количеству представленных пивоваров, и по количеству образцов, и по престижности у истинных любителей пенного напитка. Тем не менее, результаты все равно представляют интерес, поскольку отражают состояние дел у гигантов и пивоварских объединений. 

В двухтуровой анонимной дегустации под наблюдением нотариусов, представителей НИИ и организаторов дегустации оценивались прежде всего вкус пива, его полнота, аромат, плотность, горечь и другие возможные вкусовые особенности или иные признаки (например, цветность, прозрачность и т.п.).

Итоги  ZLATÝ POHÁR PIVEX – PIVO 2009:

Светлое выдержанное (11–12% EPM): 

1. BŘEZŇÁK (DRINKS UNION) 
2. RADEGAST Premium (Plzeňský Prazdroj – pivovar Radegast)
3. STAROBRNO Medium (STAROBRNO) 
 
Светлое разливное (до 10% EPM):

1. VELKOPOPOVICKÝ KOZEL světlý (Plzeňský Prazdroj – pivovar Velké Popovice)
2. ZUBR Gold (Pivovar ZUBR) 
3. KRUŠOVICE MUŠKETÝR (Královský pivovar Krušovice) 
 
Безалкогольное пиво:  

1. ZUBR Free (Pivovar ZUBR) 
2. RADEGAST BIRELL (Plzeňský Prazdroj – pivovar Radegast)
3. STAROBRNO FRÍÍ (STAROBRNO) 
 
«Сертификаты качества» получили: 
 
Светлое выдержанное:  

LITOVEL Premium (Pivovar Litovel) 
VELKOPOPOVICKÝ KOZEL Medium (Plzeňský Prazdroj – pivovar Velké Popovice)
GAMBRINUS Premium (Plzeňský Prazdroj – pivovar Plzeň)
 
Светлое разливное:  

GAMBRINUS Světlý (Plzeňský Prazdroj – pivovar Plzeň)
STAROBRNO TRADIČNÍ (STAROBRNO) 
 
Безалкогольное:  

LITOVEL Free (Pivovar Litovel) 
PRIMÁTOR Nealko (Pivovar Náchod)  

Пивные новости

Related posts

Leave a Comment

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.