На «Очаково» сварили 8 сортов особенного пива

крафт by OCHAKOVO

После полутора лет экспериментов на мини-пивоварне компания «Очаково» одновременно выпускает сразу 8 крафтовых сортов: Red citra lager, Weizenbock, IPA, APA, Seasonal Lager, Seasonal ale, Belgian amber, Dunkel Weizen. Каждый был сварен в крафтовом объеме — 5 тысяч дал, что в десять раз меньше партии обычного евролагера. Сорта распределили по всем заводам компании — Москва, Краснодар, Пенза и Тюмень. Каждый город произвел по два вида пива на специально выделенном оборудовании, в танках меньшего объема, чем на основном производстве. В ближайшее время все сорта крафта развезут по сети фирменных магазинов «Очаково –…

Read More

Роскачество вводит потребителей в заблуждение

Союз Российских Пивоваров

Изучив анонс и первые опубликованные Роскачеством результаты исследования пива, Союз российских пивоваров (СРП) с сожалением констатирует, что данные материалы подготовлены с грубыми нарушениями и фактически вводят потребителя в заблуждение. Согласно Техническому регламенту Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» контроль должен осуществляться в соответствии с законодательством. Автономная некоммерческая организация «Российская система качества» (Роскачество) не обладает полномочиями давать экспертное заключение о соответствии продукции требованиям нормативно-технической документации. Отсутствие у Роскачества профессиональных знаний и опыта в области пива и пивоварения приводит к серьезным ошибкам, которые усугубляются тем, что транслируются на массовую аудиторию. Например, уже на…

Read More

В Латвии возник дефицит пива

Латвийское пиво

Из-за выросшего под влиянием теплой погоды в мае спроса на пиво склады некоторых латвийских пивоварен уже опустошены, и они испытывают дефицит продукции, так как спрос превышает предложение, отметили опрошенные агентством LETA пивовары. Так, коммерческий директор пивоварни Tеrvetes Al Раймонд Шеренс сказал, что пиво на складах предприятия закончилось еще в мае, и запасов уже не осталось. “Мы не прогнозировали такого большого спроса. В апреле спрос на наше пиво вырос на 43% по сравнению с тем же периодом прошлого года, поэтому все предусмотренные на лето запасы пива мы распродали еще в апреле,…

Read More

С Днём пивовара!

День пивовара

Ежегодно во вторую субботу июня, в России отмечают профессиональный праздник пивоваров! Дата празднования, была утверждена в 2003 году, решением Союза российских пивоваров. С тех пор, все кто причастен к производству этого замечательного напитка, отмечают этот день. С праздником, дорогие пивовары! Пусть пиво льётся рекой, никогда не киснет! Не смотря на нынешние тяжёлые для отрасли условия, пусть она растёт и развивается. Поднимем кружки, ура!

Read More

Пиво из сточных вод выпустили в Швеции

Пиво Nya Carnegie

Алкогольный напиток, о котором мы хотим рассказать, в Швеции уже окрестили «дерьмовым пивом», или «bajsöl». Его сварили на пивоваренном заводе Nya Carnegie, оно называется PU:REST, и это первое пиво в Швеции, сваренное из сточных вод. Весьма смелый поступок. Идея PU:REST исходила от шведских исследователей. Реализована она была силами пивоварен New Carnegie и Carlsberg Sweden, а также IVL, Шведским институтом экологических исследований. IVL обратились в пивоварню New Carnegie, которая принадлежит Carlsberg и Brooklyn Brewery, с предложением создать пиво из воды, которая перерабатывается на ближайшей станции подготовки воды Хаммарби. Крис Тургесон, главный…

Read More

HEINEKEN открыл фирменный магазин разливного пива в России

В Нижнем Новгороде открылся фирменный магазин HEINEKEN. Это первый в России собственный бутик разливного пива компании. В ассортименте магазина будет продаваться самое свежее пиво в городе с местной пивоварни «Волга». Магазин площадью более 160 кв.м. имеет бар и интерактивную зону. В торговом зале можно приобрести пиво всей ассортиментной линейки фасованной продукции, выпускаемой в Нижнем Новгороде. А в барной зоне – попробовать десятки видов разливного пива постоянного и сезонного ассортимента, включая торговые марки филиалов HEINEKEN в других городах (Екатеринбург, Иркутск, Новосибирск, Санкт-Петербург, Стерлитамак и Хабаровск). Таким образом, посетители могут оценить продукцию,…

Read More

В США выпустили гозе с виноградом Sauvignon Blanc

Пиво Two Roads Sauvignon Blanc Gose

Не то, что бы запрещено пить Каберне Совиньон или Имперский Стаут в жаркую погоду, но некоторые сорта вина или пива просто кричат – лето, лето! Как правило, они обладают яркими цитрусовыми, освежающими нотами. К примеру вино из винограда Sauvignon Blanc давно признано, как “летнее”. Тоже самое можно сказать и о стиле пива гозе. Этот до недавнего времени редкий и практический утраченный, немецкий стиль пива, сейчас переживает своё второе рождение. Кисловатый, солоноватый, освежающий, как нельзя более подходящий для жаркой погоды. Недавно, американская пивоварня Two Roads, решила объединить два напитка в один.…

Read More

Есть космическое пиво Vostok, а теперь нужна космическая бутылка для этого пива

Космонавты на борту Международной космической станции (МКС) уже получили первый космический эспрессо. Но сегодня, когда небеса готовы открыться для туристов, вероятно, пиво различных сортов тоже будет пользоваться спросом. В ожидании такого дня двое партнеров пивоваренная компания 4 Pines и Sabre Astronautics потратили восемь лет на разработку пива, подходящего для питья в условиях невесомости. Теперь им нужна особая бутылка, чтобы наполнить ее. Думаете, отправить пиво в космос легко? Да, вроде не так уж и сложно. Вопрос только в том, чтобы на следующем корабле «Союз» отправить упаковку из шести банок лагера и…

Read More

Amstel запускает новую серию историй о настоящей дружбе

Amstel® – история настоящей дружбы. Новая история

Amstel верит, что действия значат гораздо больше чем слова, и настоящая дружба проверяется только поступками. И, даже небольшие поступки, которые ты совершаешь ради друга, показывают твое отношение к нему больше, чем тысяча слов. «Будь другом, подержи пиво!»,- говорит тебе друг – такая знакомая ситуация для каждого из нас. А если друг оставил тебе пиво и исчез по форс-мажорным обстоятельствам – будешь ли ты ждать его и держать пиво? А если ливень? А если ураган и снегопад?.. Смотрите увлекательную историю Макса и его преданности в дружбе на ТВ и в социальных…

Read More

«Пугач» – пиво с историей

«Пугач» – пиво с историей

Компания «Очаково» вывела на рынок новый бренд пива с необычным названием «Пугач». Новый сорт – продукт для рационального потребителя, который делает свой выбор в пользу вкусного качественного пива по привлекательной цене. Кажется, что может быть общего между пивом, филином и лихим атаманом? Характер  –  удалой, бойкий, отважный, лихой, стойкий. «Пугач» – это настоящее мужское пиво, с присущими только ему уникальными вкусовыми чертами:  питкое, обладающее заметной солодовой ноткой и легкой сбалансированной хмелевой горечью. Несмотря на невысокую плотность – 9,7% –, новый сорт  обладает достаточно высоким для своих характеристик содержанием алкоголя –…

Read More